Monday, 21 de September de 2020

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Macarrão de verão Tudo Gostoso

Macarrão de verão Tudo Gostoso
Photo Credit To http://www.tudogostoso.com.br/
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INGREDIENTES

  • 300 g de espaguete integral fininho ( pode utilizar o normal)
  • 1 colher bem cheia de margarina light sem sal
  • 1 dente de alho picado bem miudinho
  • 1 cebola média picada
  • 2 abobrinhas pequenas picadas
  • 7 azeitonas picadas
  • 1 cenoura pequena ralada
  • 600 g de carne de sobrecoxa de frango cortada em cubinhos
  • 2 cubinhos de caldo de frango
  • 1 colher (sopa) de colorau
  • 7 tomates médios picados, se desejar tire a pele
  • pimenta-do-reino a gosto
  • louro em pó a gosto
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 250 ml de água

    MODO DE PREPARO

    1. Cozinhe o espague al dente
    2. Cozinhe a abobrinha (também al dente e, de preferência, no vapor) e reserve
    3. LightColoque numa panela grande, de preferência wok, a margarina
    4. Deixe derreter, acrescente a cebola, deixe dar uma douradinha e coloque o alho
    5. Acrescente o frango e deixe dourar
    6. Pique os cubinhos de caldo sobre o frango, mexa
    7. Coloque os tomates, a pimenta-do-reino, o louro e a cenoura ralada
    8. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos
    9. Acrescente a água e o orégano e deixe ferver em fogo médio até dar uma encorpada
    10. Então coloque a abobrinha, as azeitonas e em seguida o macarrão e mexa bem
    11. Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 1 minuto
    12. Desligue e sirva
      • Tempo de preparo
      • Rendimento4 porções
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