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2 xícaras de fubá/farinha de milho fina 2 xícaras de água a temperatura ambiente 3 xícaras de água quente 2 caldos de galinha 1 colher de sopa de manteiga ou margarina.
MODO DE PREPARO
- Dissolver muito bem as xícaras de fubá nas 2 xícaras de água fria em um recipiente separado
- Numa panela colocar as 3 xícaras de água quente misturadas com os caldos de galinha e com a colher de manteiga até ferver e dissolver bem a mistura
- Juntar o fubá dissolvido na água fria com a mistura quente na panela e mexendo por 45 minutos aproximadamente até que a polenta esteja bem cozida
